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Directeur(rice) adjoint(e) de restaurant

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Rémunération: 70 304 $ à 80 700 $ par année

L'opportunité

Delaware North Parks and Resorts recrute un(e) Assistant(e) Directeur/Directrice de Restaurant pour rejoindre notre équipe au Tenaya Lodge at Yosemite à Fish Camp, en Californie. En tant qu'Assistant(e) Directeur/Directrice de Restaurant, vous serez responsable du soutien du Directeur/de la Directrice de Restaurant dans la gestion quotidienne des opérations du restaurant. Ce rôle nécessite un(e) leader dévoué(e) capable d'inspirer notre équipe, d'améliorer les expériences des clients et de maintenir nos normes élevées de service. Si vous êtes un(e) professionnel(le) motivé(e) ayant un engagement fort envers le service à la clientèle, le développement de l'équipe et la création d'un environnement de travail positif et dynamique, nous vous encourageons à postuler.

Rémunération

Salaire de base minimum – Maximum prévu : 70 304 $ – 80 700 $ / an

En plus du salaire de base, nous offrons un plan de bonus annuel basé sur la performance de l'entreprise et de l'individu, ou un plan d'incitation aux ventes sans plafond basé sur le rôle. L'échelle salariale annoncée représente ce que nous croyons, au moment de cette publication d'offre d'emploi, que nous serions disposés à payer pour ce poste. Ce n'est que dans des circonstances particulières, lorsqu'un(e) candidat(e) possède une formation, une instruction ou une expérience qui dépasse largement les exigences du poste, que nous envisagerions de payer plus que l'échelle indiquée. Les informations sur notre ensemble complet d'avantages sociaux se trouvent à https://careers.delawarenorth.com/benefits/.

Ce que nous offrons

Chez Delaware North, nous nous soucions des parcours personnels et professionnels de nos membres d'équipe. Voici quelques-uns des avantages que nous offrons :

  • Assurance maladie, dentaire et vision
  • 401(k) avec jusqu'à 4 % de contrepartie de l'entreprise
  • Bonus de performance annuel basé sur le niveau, ainsi que sur la performance individuelle, de l'entreprise et du lieu
  • Jours de vacances et jours fériés payés
  • Congé de parentalité payé
  • Remboursement des frais de scolarité et/ou de certification professionnelle
  • Généreuses réductions pour les amis et la famille dans de nombreux hôtels et stations balnéaires

Que ferez-vous ?

  • Superviser les opérations quotidiennes du restaurant, y compris les procédures d'ouverture et de fermeture
  • Maintenir des relations positives avec les clients et des normes élevées de service pour assurer une satisfaction exceptionnelle des clients
  • Soutenir le Directeur/la Directrice de Restaurant dans la formation, la motivation et le développement des membres de l'équipe pour maintenir une performance et un professionnalisme élevés
  • Assister aux tâches administratives telles que les commandes et l'inventaire, et superviser la planification, la paie et les systèmes de point de vente
  • Surveiller et appliquer les normes de santé, de sécurité et d'hygiène en conformité avec les réglementations
  • Capacité à conduire les véhicules de l'entreprise sur la propriété

En savoir plus sur vous

  • Minimum de 3 ans d'expérience dans un rôle de supervision ou de gestion dans l'industrie de la restauration ou de l'hôtellerie, avec une solide compréhension des opérations de restaurant et des normes de service à la clientèle
  • Connaissance des normes de service alimentaire et de boisson, des réglementations sanitaires et des procédures de sécurité
  • Fortes compétences en communication, organisation et gestion du temps
  • Compétences informatiques compétentes, y compris Word, Outlook, Excel et les systèmes de point de vente
  • Capacité à obtenir les certifications ServSafe, Food Safety Handler et Training for Intervention Procedures
  • Capacité à travailler selon un horaire flexible pour s'adapter aux niveaux d'activité
  • Doit posséder un permis de conduire valide

Détails du quart

Jours
Soirées
Jours fériés
Fins de semaine

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Tenaya Lodge at Yosemite

1122 Highway 41

Fish Camp, CA 93623

Auberge
Géré par Delaware North

Tenaya Lodge at Yosemite

Qui nous sommes

Tenaya Lodge est un complexe 4 diamants situé juste à l'extérieur de l'entrée sud du parc national de Yosemite. Entouré de beaux arbres et de montagnes de granit, Tenaya Lodge est l'environnement parfait pour les amateurs de plein air avec d'excellentes pistes de randonnée, des chutes d'eau, des rivières et des ruisseaux à explorer dans et autour de Yosemite. Nous offrons une variété de logements pour les employés qui comprennent les repas, les services publics, Internet et la blanchisserie. Nous offrons également la location gratuite de vélos de montagne, des excursions hebdomadaires à Oakhurst et des rabais pour les employés sur l'hébergement et les services. Pour les candidats locaux, nous offrons une prime de navettage pour tous les trajets de plus de 50 milles aller simple.

Notre entreprise est avant tout une question de gens, et cela vous inclut. Chez Delaware North, vous ne faites pas seulement partie d'une équipe — vous faites partie d'un héritage mondial : une entreprise familiale avec plus de 100 ans d'histoire derrière elle. Nos opérations s'étendent dans le monde entier, vous offrant des chemins uniques vers la croissance et le succès.

Qui dit que vous ne pouvez pas aimer l'endroit où vous travaillez? Avec des emplois dans des arènes sportives emblématiques, des parcs nationaux magnifiques, des casinos passionnants et bien d'autres, nous nous enorgueillissons de donner au monde de bons moments dans de beaux endroits. Et que vous soyez intéressé par les restaurants, les hôtels, les sports, les jeux, les opérations ou le commerce de détail, à temps partiel ou à temps plein, nous nous engageons à vous aider à atteindre vos objectifs de carrière.

Ensemble, nous façonnons l'avenir de l'hôtellerie — venez grandir avec nous!

Delaware North, ainsi que ses filiales, est un employeur offrant l'égalité des chances, mettant en avant les possibilités d'emploi et examinant les candidatures pour tous les postes sans égard à la race, la couleur, la religion, le credo, le sexe, l'origine nationale, l'âge, l'invalidité, l'état matrimonial ou de vétéran, l'orientation sexuelle ou tout autre statut légalement protégé.