Salario

$27.00 – $28.00 / hora

La información sobre nuestro paquete integral de beneficios se puede encontrar en https://careers.delawarenorth.com/whatweoffer.

Lo que ofrecemos

Nos importa el bienestar personal y profesional de nuestros miembros del equipo. Delaware North proporciona un paquete de beneficios diseñado para brindarte la comodidad, seguridad y protección que necesitas para ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes. Todos los miembros del equipo reciben beneficios que incluyen:

• Pago semanal
• Oportunidades de capacitación y desarrollo
• Descuentos para empleados
• Horarios de trabajo flexibles

Los miembros del equipo elegibles también pueden recibir: seguro de salud, dental y de visión, 401(k) con aporte de la empresa, días de vacaciones y días festivos pagados, licencia de vinculación parental pagada, programa de asistencia al empleado y reembolso de matrícula y/o certificación profesional.

¿Qué harás?

• Supervisar la preparación de alimentos manteniendo estándares de calidad, presentación e higiene, mientras verificas que se mantengan las recetas, tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas departamentales, políticas y procedimientos
• Asegurar que todo el equipo de cocina funcione eficientemente, supervisando a los miembros del equipo en la limpieza y producción de alimentos en sus áreas, y manteniendo la limpieza y organización de las cámaras frigoríficas y congeladores, así como supervisando el desglose adecuado, rotación, etiquetado, fechado y almacenamiento de alimentos
• Mantener activamente el costo de alimentos dentro de los parámetros establecidos por el liderazgo culinario
• Realizar tareas de apertura, cierre y trabajo lateral según se indique y de acuerdo con las directrices apropiadas
• Operar asadores, parrillas y otro equipo de cocina
• Puede ser requerido realizar otras tareas según sea necesario para apoyar los objetivos generales y metas del equipo y la organización

Más sobre ti

• Al menos dos años de experiencia como Cocinero de Línea, incluyendo experiencia como Supervisor o Cocinero de Línea Principal.
• Capacidad de comunicarse efectivamente con otros en una capacidad de liderazgo.
• Capacidad de trabajar en un entorno de ritmo rápido.
• Atento y orientado a los detalles.
• Habilidades matemáticas básicas; capacidad de entender, calcular y seguir medidas y proporciones de recetas.
• Conocimiento de diferentes cortes de carne y técnicas de cocina
• Experiencia en la cocción de una variedad de alimentos a la parrilla o asados como filetes, hamburguesas y mariscos

Requisitos físicos

• Debe poder cargar hasta 50 lbs, así como alcanzar hasta 7 pies
• De pie, caminando, inclinándose durante toda la duración del turno, ocasionalmente empujando y tirando para mover equipo, trapeadores y escobas
• Destreza manual suficiente para picar, mezclar, batir una variedad de alimentos y líquidos

Detalles del turno

Días
Noches
Días festivos
L-V
Fines de semana
Turno de 8 horas
Turno de 10 horas
Turno de 12 horas
Eventos
Tiempo extra según sea necesario