Rémunération

27,00 $ – 28,00 $ / heure

Des informations sur notre ensemble complet d'avantages sociaux peuvent être trouvées à https://careers.delawarenorth.com/whatweoffer.

Ce que nous offrons

Nous nous soucions du bien-être personnel et professionnel de nos membres d'équipe. Delaware North offre un ensemble d'avantages sociaux conçu pour vous donner le confort, la sécurité et la stabilité dont vous avez besoin pour offrir des expériences exceptionnelles à nos clients. Tous les membres de l'équipe reçoivent des avantages incluant :

• Paie hebdomadaire
• Opportunités de formation et de développement
• Rabais pour les employés
• Horaires de travail flexibles

Les membres d'équipe admissibles peuvent également recevoir : assurance maladie, dentaire et vision, 401(k) avec contribution de l'employeur, jours de vacances et congés payés, congé de parentalité payé, programme d'aide aux employés, et remboursement des frais de scolarité et/ou de certification professionnelle.

Que ferez-vous ?

• Superviser la préparation des aliments en maintenant les normes de qualité, de présentation et d'hygiène, tout en vérifiant que les recettes, les portions, les normes de qualité, les règles, politiques et procédures du département sont respectées
• S'assurer que tout l'équipement de cuisine fonctionne efficacement, superviser les membres de l'équipe pour le nettoyage et la production alimentaire dans leurs zones, et maintenir la propreté et l'organisation des chambres froides et congélateurs, ainsi que superviser le démontage approprié, la rotation, l'étiquetage, la datation et le stockage des aliments
• Maintenir activement le coût alimentaire dans les paramètres établis par la direction culinaire
• Effectuer les tâches d'ouverture, de fermeture et de travail supplémentaire selon les instructions et conformément aux directives appropriées
• Utiliser les grils, les grilles et autres équipements de cuisson
• Peut être tenu d'effectuer d'autres tâches selon les besoins pour soutenir les objectifs généraux et les buts de l'équipe et de l'organisation

Plus sur vous

• Au moins deux ans d'expérience en tant que Cuisinier de Ligne, incluant une expérience en tant que Superviseur ou Cuisinier de Ligne Principal.
• Capacité à communiquer efficacement avec les autres dans une capacité de leadership.
• Capacité à travailler dans un environnement rapide.
• Attentif et orienté vers les détails.
• Compétences mathématiques de base ; capacité à comprendre, calculer et suivre les mesures et proportions des recettes.
• Connaissance des différentes coupes de viande et techniques de cuisson
• Expérience dans la cuisson d'une variété d'aliments grillés ou cuits au gril tels que les steaks, les hamburgers et les fruits de mer

Exigences physiques

• Doit être capable de porter jusqu'à 50 livres, ainsi que d'atteindre jusqu'à 7 pieds
• Rester debout, marcher, se pencher pendant toute la durée du quart, occasionnellement pousser et tirer pour déplacer l'équipement, les vadrouilles et les balais
• Dextérité manuelle suffisante pour hacher, mélanger, mélanger, fouetter une variété d'aliments et de liquides

Détails du quart

Jours
Soirées
Jours fériés
L-V
Fins de semaine
Quart de 8h
Quart de 10h
Quart de 12h
Événements
Heures supplémentaires selon les besoins