Salario

Salario Base Mínimo – Máximo Anticipado: $56,800 – $76,700 / año

Además del salario base, ofrecemos un plan de bonificación anual basado en el desempeño de la empresa e individual, o un plan de incentivo de ventas sin límite basado en el rol. El rango salarial anunciado representa lo que creemos en el momento de esta publicación de empleo que estaríamos dispuestos a pagar por esta posición. Solo en circunstancias especiales, donde un candidato tiene educación, capacitación o experiencia que supera ampliamente los requisitos para la posición, consideraríamos pagar más que el rango establecido. La información sobre nuestro paquete de beneficios integral se puede encontrar en https://careers.delawarenorth.com/benefits/.

Lo que ofrecemos

En Delaware North, nos importan los viajes personales y profesionales de nuestros miembros del equipo. Estos son solo algunos de los beneficios que ofrecemos:

• Seguro médico, dental y de visión
• 401(k) con hasta 4% de coincidencia de la empresa
• Bonificación de desempeño anual basada en el nivel, así como en el desempeño individual, de la empresa y de la ubicación
• Días de vacaciones pagadas y días festivos
• Licencia de vinculación parental pagada
• Reembolso de matrícula y/o certificación profesional
• Descuentos generosos para amigos y familia en muchos de nuestros hoteles y resorts

¿Qué harás?

• Supervisar y liderar el equipo culinario, asegurando eficiencia de producción, técnicas culinarias adecuadas, adherencia a estándares de recetas y preparación de alimentos de alta calidad
• Asistir en la contratación, capacitación y mentoría de miembros del equipo mientras se crea un ambiente de trabajo cohesivo
• Apoyar la gestión de costos de alimentos y mano de obra, preparar horarios, supervisar el control de inventario y gestionar procesos de pedidos y recepción
• Colaborar con el Chef Ejecutivo y el equipo culinario en el diseño de menús y desarrollo de recetas
• Mantener una cocina segura, sanitaria y organizada que cumpla con las regulaciones del departamento de salud estatal y local y las políticas de la empresa

Más sobre ti

• Mínimo de 3 años de experiencia culinaria con responsabilidades supervisoras previas en una cocina de producción grande u operación de alimentos y bebidas de alto volumen
• Habilidades excepcionales en cocina de alto volumen, presentación de alimentos y adherencia precisa a recetas, con la capacidad de liderar, entrenar y motivar a un equipo diverso
• Conocimiento de mejores prácticas para monitorear costos de alimentos y mano de obra, desarrollo de menús, costeo, pedidos, inventario y seguridad alimentaria y saneamiento
• Habilidades informáticas competentes, incluyendo Word y Excel
• Capacidad de obtener certificaciones de ServSafe, Food Safety Handler y Training for Intervention Procedures
• Capacidad de trabajar un horario flexible para acomodar los niveles de negocio