Rémunération

15,00 $ – 20,00 $ / heure

Les informations sur notre ensemble complet d'avantages sociaux se trouvent à https://careers.delawarenorth.com/whatweoffer.

Ce que nous offrons

Nous nous soucions du bien-être personnel et professionnel de nos membres d'équipe. Delaware North offre un ensemble d'avantages conçu pour vous donner le confort, la sécurité et la stabilité dont vous avez besoin pour offrir des expériences exceptionnelles à nos clients. Tous les membres de l'équipe reçoivent des avantages incluant :

• Paie hebdomadaire
• Opportunités de formation et de développement
• Rabais pour les employés
• Horaires de travail flexibles

Les membres de l'équipe admissibles peuvent également recevoir : assurance maladie, dentaire et vision, 401(k) avec contrepartie de l'entreprise, jours de vacances et congés payés, congé de parentalité payé, programme d'aide aux employés, et remboursement des frais de scolarité et/ou de certification professionnelle.

Que ferez-vous ?

• Superviser le travail de préparation des aliments tout en maintenant la qualité des aliments, la présentation des assiettes et les normes d'hygiène.
• Vérifier que toutes les portions, recettes, normes de qualité, règles départementales, politiques et procédures sont respectées par les associés de cuisine.
• Superviser tous les associés et la production alimentaire dans leur zone.
• Collaborer avec le personnel de service et les gestionnaires de restaurant pour satisfaire les clients.
• Maintenir tout l'équipement de cuisine en parfait état de fonctionnement.
• Assister à l'inventaire mensuel.
  Assister à l'entrevue et à la formation des nouveaux membres de l'équipe culinaire saisonnière.
• Lire et exécuter les BEO pour les fonctions de restauration.
• Maintenir la propreté et l'organisation des chambres froides et congélateurs en tout temps.
• Travailler activement pour maintenir le coût alimentaire dans les paramètres établis par la direction culinaire.
• Superviser efficacement la ventilation appropriée, la rotation, l'étiquetage, la datation et le stockage des aliments.
• Effectuer les tâches d'ouverture, de fermeture et de travail auxiliaire selon les instructions et conformément aux directives appropriées.
• Assister aux réunions du personnel bi-hebdomadaires et aux réunions de l'équipe culinaire.
• Effectuer d'autres tâches assignées.

Plus sur vous

• Doit être capable de travailler un horaire flexible basé sur les événements et non basé sur les événements.
• Au moins 2 ans d'expérience en tant que Cuisinier de Ligne, incluant une expérience en tant que Superviseur ou Cuisinier de Ligne Principal dans un environnement rapide.
• Capacité à communiquer efficacement avec les autres dans une capacité de gestion et de leadership.
• Capacité à travailler dans un environnement rapide.
• Attentif et orienté vers les détails.
• Capacité à accomplir plusieurs tâches.
• Doit être capable d'obtenir la certification de Gestionnaire de la Sécurité Alimentaire.
  Efficacité en Microsoft Office et informatique.
• Compétences mathématiques de base ; capacité à comprendre, calculer et suivre les mesures et proportions des recettes.
• Doit avoir au moins 18 ans.

Exigences physiques

• La dextérité manuelle est suffisante pour hacher, mélanger, mélanger, fouetter, etc. une variété d'aliments et de liquides.
• Capacité à soulever et transporter de grands bacs provenant de fours ou de congélateurs, pesant jusqu'à 50 lbs.
• Rester debout et marcher pendant toute la durée du quart de travail.

Détails du quart de travail

Jours
Soirées
Congés fériés
Fins de semaine