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Cocinero 3

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Compensación: 18,00 $ a 20,00 $ por hora

La oportunidad

Delaware North's Patina Group está contratando Cocineros 3 de tiempo completo para unirse a nuestro equipo en Maria and Enzo's Ristorante en Lake Buena Vista, Florida. Como Cocinero 3, mostrarás tus habilidades y serás un líder visible en la cocina. Trabajando en asociación con los miembros del equipo de gestión, planificarás menús, entregarás alimentos según los estándares de calidad, capacitarás a los miembros del equipo de cocina, operarás equipos de cocina, cumplirás con todos los códigos de salud y regulaciones de saneamiento, y monitorearás las cantidades, la mano de obra y los costos generales. Si deseas ser parte de un equipo que valora el trabajo en equipo y la alegría de crear experiencias gastronómicas excepcionales, ¡solicita hoy!

Salario

$18.00 – $20.00 / hora

La información sobre nuestro paquete de beneficios integral se puede encontrar en https://careers.delawarenorth.com/whatweoffer.

Lo que ofrecemos

Nos importa el bienestar personal y profesional de nuestros miembros del equipo. Delaware North proporciona un paquete de beneficios diseñado para brindarte la comodidad, seguridad y protección que necesitas para ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes. Todos los miembros del equipo reciben beneficios que incluyen:

  • Pago semanal
  • Oportunidades de capacitación y desarrollo
  • Descuentos para empleados
  • Horarios de trabajo flexibles

Los miembros del equipo elegibles también pueden recibir: seguro de salud, dental y de visión, 401(k) con aporte de la empresa, días de vacaciones pagadas y días festivos, licencia de vinculación parental pagada, programa de asistencia al empleado, y reembolso de matrícula y/o certificación profesional.

¿Qué harás?

  • Revisar menús y órdenes de clientes para determinar el tipo y cantidad de alimentos a preparar y cumplir con todos los tamaños de porción, estándares de calidad, reglas departamentales, políticas y procedimientos, asegurando que se mantengan las temperaturas adecuadas de los alimentos, que los alimentos se almacenen correctamente, la frescura y calidad de todos los artículos del menú, y empacar todos los productos según las especificaciones adecuadas
  • Mantener la estación de trabajo, enfriadores y equipos limpios, organizados, desinfectados y suficientemente abastecidos, así como mantener la cocina e instalaciones de almacenamiento en condiciones sanitarias
  • Utilizar directrices de control de residuos y registrar todos los residuos en la hoja de desperdicio
  • Realizar tareas de apertura, cierre y trabajo lateral e inventario de fin de día de acuerdo con las directrices

Más sobre ti

  • Al menos 2 años de experiencia previa en un puesto de servicio de alimentos en la parte trasera de la casa
  • Capacidad para leer y comprender hojas de preparación y recetas
  • Habilidades matemáticas básicas, con la capacidad de calcular y seguir medidas de recetas
  • No se requiere diploma de escuela secundaria ni GED

Requisitos físicos

  • Debe poder levantar hasta 50 lbs hacia y desde congeladores y hornos, alcanzar hasta siete pies, girar, agacharse y ponerse en cuclillas
  • Estar de pie y caminar durante toda la duración del turno en niveles de ruido moderado a alto
  • Capacidad manual para picar, mezclar, batir, montar una variedad de alimentos y líquidos y operar equipos de cocina
  • Expuesto a temperaturas variables

Detalles del turno

L-V
Fines de semana

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Maria & Enzo’s Ristorante

1560 East Buena Vista Drive

Orlando, FL 32830

Concesión
Gestionado Por Delaware North

Maria & Enzo’s Ristorante

Maria & Enzo's es una elegante trattoria italiana ubicada en Disney Springs de Orlando y ambientada en una terminal aérea vintage. El restaurante, que cuenta con un impresionante comedor con techos de 50 pies y vistas del Lago Buena Vista, ofrece auténtica cocina siciliana, cócteles elaborados a mano y una selección especial de vinos italianos populares y raros.