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Cuisinier 3

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Rémunération: 18,00 $ à 20,00 $ l'heure

L'opportunité

Le Patina Group de Delaware North recrute des Cuisiniers 3 à temps plein pour rejoindre notre équipe au Maria and Enzo's Ristorante à Lake Buena Vista, en Floride. En tant que Cuisinier 3, vous mettrez en avant vos compétences et serez un leader visible en cuisine. En partenariat avec les membres de l'équipe de direction, vous planifierez les menus, livrerez les plats selon les normes de qualité, formerez les membres de l'équipe de cuisine, utiliserez l'équipement de cuisine, respecterez tous les codes de santé et les réglementations sanitaires, et surveillerez les quantités, la main-d'œuvre et les frais généraux. Si vous souhaitez faire partie d'une équipe qui valorise le travail d'équipe et la joie de créer des expériences culinaires exceptionnelles, postulez dès aujourd'hui !

Rémunération

18,00 $ – 20,00 $ / heure

Des informations sur notre ensemble complet d'avantages sociaux peuvent être trouvées à https://careers.delawarenorth.com/whatweoffer.

Ce que nous offrons

Nous nous soucions du bien-être personnel et professionnel de nos membres d'équipe. Delaware North offre un ensemble d'avantages sociaux conçu pour vous donner le confort, la sécurité et la stabilité dont vous avez besoin pour offrir des expériences exceptionnelles à nos clients. Tous les membres de l'équipe reçoivent des avantages incluant :

  • Paie hebdomadaire
  • Opportunités de formation et de développement
  • Réductions pour les employés
  • Horaires de travail flexibles

Les membres d'équipe admissibles peuvent également recevoir : assurance maladie, dentaire et vision, 401(k) avec contribution de l'entreprise, jours de vacances et congés payés, congé de parentalité payé, programme d'aide aux employés, et remboursement des frais de scolarité et/ou de certification professionnelle.

Que ferez-vous ?

  • Examiner les menus et les commandes des clients pour déterminer le type et les quantités de nourriture à préparer et respecter toutes les portions, normes de qualité, règles, politiques et procédures du département, en veillant à ce que les températures appropriées des aliments soient maintenues, que les aliments soient stockés correctement, la fraîcheur et la qualité de tous les articles du menu, et emballer tous les produits selon les spécifications appropriées
  • Garder le poste de travail, les refroidisseurs et l'équipement propres, organisés, désinfectés et suffisamment approvisionnés, ainsi que maintenir la cuisine et les installations de stockage dans un état sanitaire
  • Utiliser les directives de contrôle des déchets et enregistrer tous les déchets sur la feuille de gaspillage
  • Effectuer les tâches d'ouverture, de fermeture et de travail auxiliaire et l'inventaire de fin de journée conformément aux directives

Plus sur vous

  • Au moins 2 ans d'expérience antérieure dans un poste de service alimentaire en arrière-cuisine
  • Capacité à lire et comprendre les fiches de préparation et les recettes
  • Compétences mathématiques de base, avec la capacité de calculer et de suivre les mesures des recettes
  • Aucun diplôme d'études secondaires ou GED requis

Exigences physiques

  • Doit être capable de soulever jusqu'à 50 livres vers et depuis les congélateurs et les fours, atteindre jusqu'à sept pieds, se tordre, se pencher et s'accroupir
  • Rester debout et marcher pendant toute la durée du quart de travail dans des niveaux de bruit modérés à élevés
  • Capacité manuelle à hacher, mélanger, mélanger, fouetter une variété d'aliments et de liquides et utiliser l'équipement de cuisine
  • Exposé à des températures variables

Détails du quart de travail

L-V
Fins de semaine

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Maria & Enzo’s Ristorante

1560 East Buena Vista Drive

Orlando, FL 32830

Concession
Géré par Delaware North

Maria & Enzo’s Ristorante

Maria & Enzo's est une élégante trattoria italienne située à Disney Springs à Orlando et aménagée dans un terminal aérien vintage. Le restaurant, qui dispose d'une salle à manger époustouflante avec des plafonds de 15 mètres et une vue sur le lac Buena Vista, propose une cuisine sicilienne authentique, des cocktails faits à la main et une sélection spéciale de vins italiens populaires et rares.