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Chef cuisinier

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Rémunération: 20,00 $ à 21,00 $ l'heure

L'opportunité

Delaware North Sportservice recherche des Cuisiniers en chef à temps partiel pour rejoindre notre équipe de restauration et de boissons à la Nationwide Arena à Columbus, Ohio, pour la saison de hockey.

En tant que Cuisinier en chef, vous mettrez en avant vos compétences et serez un leader visible en cuisine, les jours de match et lors d'événements spéciaux. En partenariat avec les membres de l'équipe de direction, vous planifierez les menus et livrerez les aliments selon les normes de qualité.

Apportez vos compétences culinaires le jour du match !

Pourquoi nous rejoindre ?

Faites partie de l'excitation du hockey en direct

Travaillez dans un environnement à haute énergie

Acquérez une expérience précieuse en leadership et en cuisine à haut volume

Opportunités de formation et de développement

Salaire

20,00 $ – 21,00 $ / heure

Des informations sur notre ensemble complet d'avantages sociaux peuvent être trouvées à https://careers.delawarenorth.com/whatweoffer.

Ce que nous offrons

Nous nous soucions du bien-être personnel et professionnel de nos membres d'équipe. Delaware North offre un ensemble d'avantages sociaux conçu pour vous donner le confort, la sécurité et la stabilité dont vous avez besoin pour offrir des expériences exceptionnelles à nos clients. Tous les membres de l'équipe reçoivent des avantages incluant :

  • Paie hebdomadaire
  • Opportunités de formation et de développement
  • Rabais pour les employés
  • Horaires de travail flexibles

Les membres d'équipe admissibles peuvent également recevoir : assurance maladie, dentaire et vision, 401(k) avec contribution de l'entreprise, jours de vacances et congés payés, congé de liaison parentale payé, programme d'aide aux employés, et remboursement des frais de scolarité et/ou de certification professionnelle.

Que ferez-vous ?

  • Diriger et soutenir l'équipe de cuisine lors des jours de match chargés et des événements. Examiner les menus et les commandes des clients pour déterminer le type et les quantités de nourriture à préparer
  • Assurer que les températures appropriées des aliments sont maintenues, que les aliments sont stockés correctement, la fraîcheur et la qualité de tous les articles du menu, et emballer tous les produits selon les spécifications appropriées
  • Garder le poste de travail, les refroidisseurs et l'équipement propres, organisés, désinfectés et suffisamment approvisionnés, ainsi que maintenir la cuisine et les installations de stockage dans un état sanitaire
  • Utiliser les directives de contrôle des déchets et enregistrer tous les déchets sur la feuille de gaspillage
  • Effectuer les tâches d'ouverture, de fermeture et de travail latéral et l'inventaire de fin de journée conformément aux directives

Plus sur vous

  • Expérience antérieure dans une cuisine professionnelle ou un poste de service alimentaire à haut volume
  • Capacité à lire et comprendre les feuilles de préparation et les recettes
  • Compétences mathématiques de base, avec la capacité à calculer et suivre les mesures de recette
  • Fiabilité et flexibilité, en particulier lors des soirées, fins de semaine et jours de match

Exigences physiques

  • Doit être capable de soulever jusqu'à 50 livres vers et depuis les congélateurs et les fours, atteindre jusqu'à sept pieds, se tordre, se pencher et s'accroupir
  • Rester debout et marcher pendant toute la durée du quart de travail dans des niveaux de bruit modérés à élevés
  • Capacité manuelle à hacher, mélanger, mélanger, fouetter une variété d'aliments et de liquides et utiliser l'équipement de cuisine
  • Exposé à des températures variables

Détails du quart de travail

Jours
Soirées
Événements
Fins de semaine

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Delaware North at Nationwide Arena

200 West Nationwide Boulevard

Columbus, OH 43215

Bureau Régional
Géré par Delaware North

Delaware North at Nationwide Arena

Qui nous sommes

Delaware North exploite les concessions, la restauration haut de gamme et le commerce de détail au Nationwide Arena depuis l'année 2000. Cette salle de 18 500 places accueille les Blue Jackets de Columbus de la LNH et organise des concerts et des événements. Nous gérons des points de vente de concession, notamment des stands à thème de diner qui proposent des mets traditionnels d'arène tels que des hot-dogs, des bretzels, du pop-corn et une variété de bières provenant de brasseries locales de l'Ohio.

Notre entreprise tourne autour des gens, et cela vous inclut. Chez Delaware North, vous ne faites pas seulement partie d'une équipe — vous faites partie d'un héritage mondial : une entreprise familiale avec plus de 100 ans d'histoire. Nos opérations s'étendent dans le monde entier, vous offrant des parcours uniques vers la croissance et le succès.

Qui dit que vous ne pouvez pas aimer l'endroit où vous travaillez ? Avec des emplois dans des arènes sportives emblématiques, de magnifiques parcs nationaux, des casinos passionnants et bien d'autres, nous nous enorgueillissons de donner au monde de bons moments dans de beaux endroits. Et que vous soyez intéressé(e) par la restauration, les hôtels, le sport, les jeux, les opérations ou le commerce de détail, à temps partiel ou à temps plein, nous nous engageons à vous aider à atteindre vos objectifs professionnels.

Ensemble, nous façonnons l'avenir de l'hôtellerie — venez grandir avec nous !

Delaware North, ainsi que ses filiales, est un employeur offrant l'égalité des chances, mettant en avant des opportunités d'emploi et examinant les candidatures pour tous les postes sans égard à la race, la couleur, la religion, le credo, le genre, l'origine nationale, l'âge, le handicap, l'état matrimonial ou de vétéran, l'orientation sexuelle ou tout autre statut légalement protégé.

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