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Directeur général adjoint

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Rémunération: 81 900 $ à 110 600 $ par année

L'opportunité

Le Patina Group de Delaware North recherche un(e) directeur(rice) général(e) adjoint(e) pour rejoindre l'équipe d'ouverture du Hundredfold Atlanta, un concept de restaurant novateur du chef cuisinier de renommée Tim Hollingsworth. Ouvrant ses portes à Atlanta, en Géorgie, le Hundredfold offrira une expérience culinaire mémorable centrée sur une cuisine exceptionnelle, une hospitalité authentique et des connexions significatives avec les clients.

En tant que directeur(rice) général(e) adjoint(e), vous jouerez un rôle de leadership clé dans le lancement de ce restaurant très attendu, en aidant à constituer, former et inspirer une équipe hautement performante dévouée à la prestation d'un service exceptionnel. Ce poste est idéal pour un(e) leader orienté(e) vers l'hospitalité qui est passionné(e) par la création d'expériences client exceptionnelles, le développement des membres de l'équipe et la promotion d'une culture de chaleur, d'engagement et d'excellence opérationnelle. Vous superviserez les opérations quotidiennes, gérerez la performance financière et assurerez que chaque client reçoit le plus haut niveau d'hospitalité tout en maintenant les normes d'une destination culinaire dirigée par un chef.

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Rémunération

Salaire de base minimum – Maximum prévu : 81 900 $ – 110 600 $ / an

En plus du salaire de base, nous offrons un plan de bonus annuel basé sur la performance de l'entreprise et de l'individu, ou un plan d'incitation à la vente sans plafond basé sur le rôle. L'échelle salariale annoncée représente ce que nous croyons, au moment de cette publication d'offre d'emploi, que nous serions disposés à payer pour ce poste. Ce n'est que dans des circonstances particulières, lorsqu'un(e) candidat(e) possède une formation, une instruction ou une expérience qui dépasse largement les exigences du poste, que nous envisagerions de payer plus que l'échelle indiquée. Des informations sur notre ensemble complet d'avantages sociaux peuvent être trouvées à https://careers.delawarenorth.com/benefits/.

Ce que nous offrons

Chez Delaware North, nous nous soucions des parcours personnels et professionnels de nos membres de l'équipe. Voici quelques-uns des avantages que nous offrons :

  • Assurance maladie, dentaire et vision
  • 401(k) avec jusqu'à 4 % de contrepartie de l'entreprise
  • Bonus de performance annuel basé sur le niveau, ainsi que sur la performance individuelle, de l'entreprise et du lieu
  • Jours de vacances et jours fériés rémunérés
  • Congé de parentalité rémunéré
  • Remboursement des frais de scolarité et/ou de certification professionnelle
  • Généreuses réductions pour les amis et la famille dans de nombreux hôtels et stations balnéaires

Que ferez-vous?

  • Travailler en partenariat avec le directeur général pour diriger, former et développer l'équipe de salle, en assurant un service client et une hospitalité exceptionnels tout en maintenant l'excellence opérationnelle. Superviser les normes de service quotidiennes, la performance de l'équipe et l'exécution pour assurer la conformité aux budgets, politiques, procédures et attentes de qualité, en créant des expériences culinaires mémorables pour chaque client.
  • Assurer que tous les règlements du Département de la santé sont respectés et que le restaurant est propre, désinfecté et sûr pour les membres de l'équipe et les clients.
  • Collaborer avec les responsables pour maximiser le potentiel de ventes et la rentabilité, y compris les promotions, la satisfaction des clients, le suivi des produits, les coûts de main-d'œuvre et l'examen des informations financières.
  • Aider à la planification des horaires des employés, superviser l'inventaire du bar et les commandes
  • Établir une relation avec les clients du restaurant et assurer une expérience agréable et mémorable

En savoir plus sur vous

  • Un diplôme de baccalauréat en hospitalité, gestion hôtelière, commerce ou domaine connexe, ou un administrateur(rice) hôtelier(ère) certifié(e) ou une expérience équivalente est préféré(e) mais non obligatoire
  • Minimum trois ans d'expérience en gestion dans un restaurant de style, capacité et volume similaires
  • Compétences entrepreneuriales et compétences en gestion financière et budgétisation
  • Capacité à encadrer et à former une main-d'œuvre diversifiée, en travaillant de manière indépendante et en équipe
  • Compétences organisationnelles et de gestion du temps, ainsi que compétences en communication écrite, verbale et interpersonnelle
  • Expérience avérée dans la prestation d'un excellent service à la clientèle
  • Microsoft Office; Excel et Word

Détails du quart de travail

Jours
Soirées
Jours fériés
Fins de semaine
Quart de 10 heures

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Delaware North at Truist Park

755 Battery Ave SE

Atlanta, GA 30339

Bureau Régional
Géré par Delaware North

Delaware North at Truist Park

Qui nous sommes

Delaware North exploite des concessions, des restaurants haut de gamme et des restaurants à Trust Park depuis 2016, date d'ouverture du stade de 41 500 places. Ce stade ultramoderne est le siège de la Major League Baseball des Atlanta Braves.

Notre entreprise tourne autour des gens, et cela vous inclut. Chez Delaware North, vous ne faites pas seulement partie d'une équipe — vous faites partie d'un héritage mondial : une entreprise familiale avec plus de 100 ans d'histoire. Nos opérations s'étendent dans le monde entier, vous offrant des parcours uniques vers la croissance et le succès.

Qui dit que vous ne pouvez pas aimer l'endroit où vous travaillez ? Avec des emplois dans des arènes sportives emblématiques, des parcs nationaux magnifiques, des casinos passionnants et bien d'autres, nous nous enorgueillissons de donner au monde de bons moments dans de beaux endroits. Et que vous soyez intéressé(e) par les restaurants, les hôtels, le sport, les jeux, les opérations ou le commerce de détail, à temps partiel ou à temps plein, nous nous engageons à vous aider à atteindre vos objectifs professionnels.

Ensemble, nous façonnons l'avenir de l'hôtellerie — venez grandir avec nous !

Delaware North, ainsi que ses filiales, est un employeur offrant l'égalité des chances, mettant en avant des opportunités d'emploi et examinant les candidatures pour tous les postes sans égard à la race, la couleur, la religion, la croyance, le genre, l'origine nationale, l'âge, le handicap, l'état matrimonial ou de vétéran, l'orientation sexuelle, ou tout autre statut légalement protégé.