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Superviseur culinaire

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Rémunération: 22,00 $ à 23,00 $ l'heure

L'opportunité

Delaware North Sportservice embauche des Superviseurs Culinaires saisonniers pour rejoindre notre équipe au Target Field à Minneapolis, au Minnesota. Si vous êtes un Cuisinier expérimenté qui aime travailler dans un environnement dynamique, qui prend fierté à offrir un service et une nourriture de qualité aux clients, cela pourrait être votre ticket vers une nouvelle carrière ! Postulez maintenant pour rejoindre notre équipe collaborative et transporter les clients vers leur prochaine expérience culinaire.

Rémunération

22,00 $ – 23,00 $ / heure

Des informations sur notre ensemble complet d'avantages sociaux peuvent être trouvées à https://careers.delawarenorth.com/whatweoffer.

Ce que nous offrons

Nous nous soucions du bien-être personnel et professionnel de nos membres d'équipe. Delaware North offre un ensemble d'avantages sociaux conçu pour vous donner le confort, la sécurité et la stabilité dont vous avez besoin pour offrir des expériences exceptionnelles à nos clients. Tous les membres de l'équipe reçoivent des avantages incluant :

  • Paie hebdomadaire
  • Opportunités de formation et de développement
  • Rabais pour les employés
  • Horaires de travail flexibles

Les membres d'équipe admissibles peuvent également recevoir : assurance maladie, dentaire et vision, 401(k) avec contribution de l'employeur, jours de vacances et congés fériés payés, congé de parentalité payé, programme d'aide aux employés, et remboursement des frais de scolarité et/ou de certification professionnelle.

Que ferez-vous ?

  • Créer des menus de salle à manger hebdomadaires à partir de recettes personnelles ou établies
  • Superviser la préparation des aliments en maintenant les normes de qualité, de présentation et d'hygiène, tout en vérifiant que les portions, les normes de qualité, les règles, politiques et procédures du département sont respectées
  • S'assurer que tout l'équipement de cuisine fonctionne efficacement, superviser les membres de l'équipe dans le nettoyage et la production alimentaire dans leurs zones, et maintenir la propreté et l'organisation des chambres froides et congélateurs, ainsi que superviser le démontage approprié, la rotation, l'étiquetage, la datation et le stockage des aliments
  • Maintenir activement le coût alimentaire dans les paramètres établis par la direction culinaire
  • Effectuer les tâches d'ouverture, de fermeture et de travail auxiliaire selon les instructions et conformément aux directives appropriées

Plus sur vous

  • Minimum deux ans d'expérience en tant que Cuisinier de Ligne, Cuisinier de Ligne Principal, ou Superviseur de Cuisine
  • Capacité à communiquer efficacement avec les autres dans une capacité de leadership
  • Attentif et orienté vers les détails avec des compétences mathématiques de base pour comprendre, calculer et suivre les mesures de recettes
  • Capacité à travailler dans un environnement dynamique
  • Aucun diplôme universitaire requis

Exigences physiques

  • Doit être capable de porter jusqu'à 50 lbs
  • Rester debout, marcher, se pencher pendant toute la durée du quart, occasionnellement pousser et tirer pour déplacer l'équipement, les vadrouilles et les balais
  • Dextérité manuelle suffisante pour hacher, mélanger, mélanger, fouetter une variété d'aliments et de liquides

Détails du quart

Jours
Soirées
Jours fériés
Fins de semaine

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Delaware North at Target Field

1 Twins Way, Suite 100

Minneapolis, MN 55403

Bureau Régional
Géré par Delaware North

Delaware North at Target Field

Qui nous sommes

Delaware North exploite des concessions, des services de restauration haut de gamme et de vente au détail au Target Field depuis 2010. Ce stade de 39 504 places est le siège des Twins du Minnesota. Nous offrons une gamme complète de produits alimentaires et de boissons, notamment des stations d'action avec chef, une station de découpe et les mets vedettes du Taste of the Ballpark.

Notre entreprise tourne autour des gens, et cela vous inclut. Chez Delaware North, vous ne faites pas seulement partie d'une équipe — vous faites partie d'un héritage mondial : une entreprise familiale avec plus de 100 ans d'histoire. Nos activités s'étendent partout dans le monde, vous offrant des parcours uniques vers la croissance et le succès.

Qui dit qu'on ne peut pas aimer l'endroit où on travaille? Avec des emplois dans des arènes sportives emblématiques, des parcs nationaux magnifiques, des casinos passionnants et bien d'autres, nous nous enorgueillissons de donner au monde de bons moments dans de beaux endroits. Et que vous soyez intéressé(e) par la restauration, les hôtels, le sport, les jeux, les opérations ou la vente au détail, à temps partiel ou à temps plein, nous nous engageons à vous aider à atteindre vos objectifs professionnels.

Ensemble, nous façonnons l'avenir de l'hôtellerie — venez grandir avec nous!

Delaware North, ainsi que ses filiales, est un employeur offrant l'égalité des chances, mettant en avant des opportunités d'emploi et examinant les candidatures pour tous les postes sans égard à la race, la couleur, la religion, la croyance, le genre, l'origine nationale, l'âge, l'invalidité, l'état matrimonial ou de vétéran, l'orientation sexuelle, ou tout autre statut légalement protégé.

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